Eszünk sok zöldséget, gyümölcsöt – az elég, vagy nem? A Gödöllői Agrártudományi Egyetem (ma: Szent István Egyetem) kutatói dr. Márai Géza professzor vezetésével, 1966-tól kezdődően 40 éven át(!) vizsgálatot végeztek arról, hogy a talajban, majd a növényekben mennyi…